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百香果酱烤芦笋塔的做法和配方比例

关键词:芦笋 西番莲 奶油 青柠 荣华???发布时间:2019-07-27 08:40:01
百香果酱烤芦笋塔的做法和配方比例

百香果酱烤芦笋塔

原料

绿芦笋500克 盐半茶匙 糖140克 鲜面皮1卷 黄油100克 百香果10个 青柠檬4个 鲜奶油150克 蛋黄8个

做法

1、取芦笋下1/3部分将皮削掉,两头切掉不用,放入500毫升加盐和1汤匙糖的水中煮约5分钟,将水倒掉,芦笋沥干。

2、黄油加热荣华,在4个耐热模具(直径10厘米)中铺上面皮,刷上黄油。

3、百香果对半切开,将果肉取出后,与青柠檬榨的汁和剩余的糖混合在一起。

4、整体煮沸后将锅从火上移开,搅入鲜奶油和蛋黄。

5、将做好的果酱摊在面皮上,码放上切成小段的芦笋条。

6、放入烤箱以170℃的温度烤制约20分钟,烤至约10分钟后将模具移到烤箱最下层。

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